Кажется, пришло время вспомнить старую пословицу: «Верю, не верю, да проверю». Ученые опять порадовали нас удивительными открытиями и на этот раз утверждают, что уксус способен помочь при заболеваниях кишечника. Ну что же, если даже мыши стали здоровее благодаря уксусу, почему бы и нам не попробовать?
Мне всегда казалось, что уксус — это тот самый секретный ингредиент, который прячется в самых вкусных соусах и маринадах.
Но теперь выясняется, что он еще и лекарственное средство! Значит, в следующий раз, когда я буду заедать салат, могу с удовольствием думать о том, что вместе с вкусной заправкой я получаю еще и дозу полезных бактерий для кишечника. Правда, надо учитывать, что это не значит, что можно сразу съесть банку уксуса – дозировка важна во всем, даже в лечении кишечника!
И ведь честно скажу, что я порой сомневаюсь в этих научных открытиях.
Вспоминаю анекдот про человека, который решил проверить лечебные свойства чеснока. Он съел целую головку чеснока, утверждая, что вот-вот выздоровеет.
Через неделю его спрашивают: «Ну, как твое здоровье после той головки чеснока?» А он отвечает: «Знаете, здоровье прогрессирует, но вот мой контакт со всеми окружающими значительно ухудшился!» Да уж, лечебные эффекты натуральных продуктов могут быть неожиданными.
Ну что же, с учетом всех этих научных фактов, можно с уверенностью сказать, что уксус — это новое «чудо-лекарство» для кишечника. Наверное, теперь в аптеках появятся полки с яблочным и бальзамическим уксусом, и аптекари будут рассказывать клиентам, какой вкусный и полезный эликсир они приобретают для своего здоровья.
Я думаю, что все эти открытия просто пытаются нас убедить в том, что полезные продукты могут быть не только вкусными, но и эффективными в лечении различных недугов.
Вспоминаю еще один анекдот про человека, который решил лечить свой кашель медом и перцем. Он выпил стакан горячего медового чая с перцем перед сном и утром проснулся без кашля. Он был безмерно рад этому лечебному чуду и сразу решил повторить «курс лечения». Но на этот раз у него был не кашель, а проблемы с желудком… Вот так вот буквально «из огня да в полымя»!
Так что, друзья, давайте не торопиться с самолечением и принимать все открытия ученых с некоторой долей юмора.
Конечно, уксус может быть полезен для кишечника, но все же лучше проконсультироваться с врачом перед тем, как включить его в свой рацион лечения. А пока давайте доверимся нашим медикам и продолжим наслаждаться уксусом в более привычной ему роли – как ингредиента для вкусных блюд.