Мне кажется, что эта статья о низкотемпературной обжарке кофейных зерен вызывает у меня массу весёлых ассоциаций и анекдотов.
Давайте представим, что у каждого зерна кофе есть своя температурная «вкусовая зона» — одному нравится жариться при 200 градусах, а другому хватает и 120. В результате мы получаем ароматный букет кофейных зерен, каждое из которых прожило свою «жизнь» на сковородке.
Или вот еще одна история: два кофейных зерна болтаются на сковородке, одно говорит другому: «Слышь, я сегодня решил поэкспериментировать, обжарь меня при 180 градусах, чтобы мои полезные свойства сохранились!» Ну а второе зерно ему отвечает: «А я вот как обычно, при 220, мне важнее аромат!»
Шутки шутками, но действительно, ведь все мы знаем, что кофе может влиять на организм по-разному.
Кто-то пьет кофе утром и бодрствует до самого вечера, кто-то даже ночью легко засыпает после чашечки ароматного напитка. Все дело в индивидуальных особенностях каждого человека.
Так что, кто знает, может быть, в будущем на рынке появятся кофейные зерна с инструкцией: «Для оптимального влияния на ваше здоровье обжаривать при 180 градусах в течение 10 минут.» И тогда мы все будем как на заводе по производству зеренных антиоксидантов!
Кофе — это волшебный напиток, способный пробудить утром даже самого заспанного человека. И если теперь еще и низкотемпературная обжарка зерен придаст этому напитку сверхспособности, то, думаю, наши кофейные паузы станут еще более яркими и пользительными!
Так что давайте заварим себе чашечку ароматного кофе, будем настраиваться на позитивный лад и радоваться каждому новому дню, пусть даже он начинается с 200, а не с 180 градусов!