Диетологи неутомимо борются за правду и качественное питание, ведь не все знают, что низкожировые диеты могут привести к противоположному эффекту — набору лишних килограммов. Я согласен с Дэвидом Людвигом из Гарварда, ведь кто еще, как не диетолог, знает все тонкости баланса в рационе.
Давайте посмотрим на это смешно. Мало того, что на низкожировой диете можно остаться голодным, так еще и в результате начать набирать вес.
Это как прыгать с парашютом, который не открывается — не только не поможет спасти, так еще и неудобно летать, вроде как падаешь, но процесс неосознанный.
Диетологи очень серьезные люди, они следят за тем, чтобы вы были здоровы, а шутки про них тоже веселые. Например, как насчет анекдота:
— Вы знаете, кем работает мой муж?
— Да нет, кем?
— Он диетологом.
— И как он попал к вам на свидание?
— Он мне понравился. Я говорю: «Попробуй похудеть на 20 кг».
Говорю, мол, столько похудеешь, сколько меду на баночке покажешь!
Но у меня к вам повод серьезный — диетологи считают, что ограничение жиров в рационе не только не помогает похудеть, но и вызывает голод и неудовлетворенность. Ведь сколько можно есть только брокколи и обжаривать без масла? Это ведь не человечно!
Еще один анекдот в тему диетологии:
— Доктор, я вас умоляю, помогите! Я уже пробовала все диеты: японскую, кремлевскую, греческую… И ничего не помогает!
На меня ничто не действует!
— Мадам, а вы пробовали диету №7?
— Какую?
— Для начала посчитайте рыбу в аквариуме…
Да, шутки шутками, а знания Дэвида Людвига подтверждены научными исследованиями. Он говорит, что когда организму не хватает жиров, он начинает экономить энергию и сжигать меньше калорий, чем обычно.
Это как если бы ваш смартфон решил экономить батарею и затушил яркость экрана, чтобы дольше продержаться без подзарядки. А вы попробуйте что-нибудь найти на таком экране при ярком солнце.
И ведь правда, мы все знаем, как трудно сдерживать себя, когда организм кричит «Дай мне сладкого!» или «Хочу жаркого!», а ты радостно предлагаешь ему низкожировые батончики и булгур. Как бы там ни было, но воле человека свойственно все-таки ослабевать перед пирогами и пиццей.
Диета, которую рекомендует Дэвид Людвиг, кажется более разумной: есть мясо, сыр, сливки, орехи — все это действительно вкусно и сытно. А вот без простых углеводов, типа сахара и макарон, обходиться придется.
Не знаю, насколько это эффективно, но звучит интересно.
Еще один анекдот на десерт:
— Дорогая, а почему у нас на столе пусто?
— Да вот диета началась.
— Какая?
— На тарелке!
Так что, друзья, доверяйте диетологам, шутите на их тему, но помните, что здоровье — это главное. И пусть в вашем рационе будет много жиров, но с умом, а углеводы оставьте на праздник.
Ведь как говорится, диета должна быть сбалансированной, вкусной и, главное, не вызывать чувства голода.