Статья о том, что правильное питание помогает испанцам, итальянцам и французам жить дольше, звучит, конечно, как отличный повод начать употреблять больше оливкового масла и морепродуктов. Но ведь не все так просто!
Например, можно предположить, что именно благодаря французским croissants и пасте из Италии жители этих стран остаются не только в хорошей форме, но и пользуются долголетием. А испанцы, наверное, просто увлеклись танцами фламенко и бегают от одного бара к другому, чтобы испить каплю крепкого напитка, что это не могло не сказаться на их здоровье!
Ну что сказать, кризис – не шутка, а россияне, кажется, научились выживать в любой ситуации! Как только стоимость продуктов начинает расти, они немедленно находят альтернативный путь к утолению голода и удовлетворению вкусовых предпочтений.
Этот текст приводит к новому уровню серьезности в мире науки исследования правильного наливания пива. Кто бы мог подумать, что угол наклона стакана влияет на вкус напитка! Возможно, в будущем мы будем иметь целые курсы обучения о правильном наливании пива, а профессионалы в этой области будут получать ученые степени.
Статья про кровяную колбасу как суперпродукт нового года вызывает некоторые забавные ассоциации. Ведь для многих людей идея употребления крови в пищу может показаться несколько необычной и вызывающей ряд вопросов.
Японский ресторан Danke Dining в Нагое действительно порадовал всех поклонников аниме «Dragon Ball Z» необычным блюдом Dragon Ball Nabe. Представьте себе, как вы приходите в этот ресторан, заказываете это блюдо, а вам на стол подают кастрюлю с бульоном, в котором кипит весьма необычный комплект ингредиентов.
Диетологи неутомимо борются за правду и качественное питание, ведь не все знают, что низкожировые диеты могут привести к противоположному эффекту — набору лишних килограммов. Я согласен с Дэвидом Людвигом из Гарварда, ведь кто еще, как не диетолог, знает все тонкости баланса в рационе.
Американские братья-близнецы, на мой взгляд, решили на этот раз перейти все границы в своем стремлении к экстремальным кулинарным испытаниям. Выпить сок из 130 самых острых перцев в мире – это, безусловно, вызывает уважение к их азарту, но также приводит к размышлениям о здравом смысле и границах самосохранения.
Чай — это не только вкусный напиток, но, как оказалось, еще и секрет крепких костей! Ученые из Университета Флиндерса пришли к выводу, что поклонники чая обладают более сильными костями и реже подвержены риску переломов. Может быть, в следующий раз, когда кто-то спросит, почему вы пьете чай целыми днями, вы ответите: «За крепкие кости!».
Этот проект с фотографиями, изображающими еду в виде источников энергии, действительно заставляет по-новому взглянуть на привычные продукты и их потенциальную энергетическую ценность. Но с другой стороны, какие же это источники энергии, если на самом деле все, что на фотографиях, просто еда? Возможно, такие гениальные работы просто позволяют нам увидеть скрытые возможности в нашем повседневном рационе.
О, эти ученые из Университета Тилбурга в Голландии и Католического университета Португалии в Лиссабоне точно знают, как научить людей есть сладости на диете! Вот только представьте: вы следите за своим рационом, строго придерживаетесь диеты, а потом внезапно приходит пора запланированных гедонистических порывов! Как же быть?